Så undviker du D-vitaminbrist
D-vitamin är ett viktigt näringsämne som har en avgörande roll i vår kropp. Under vinterhalvåret är det vanligt att man får D-vitaminbrist då solens strålar är svagare. I denna artikel går vi bland annat igenom hur du undviker D-vitaminbrist, vad D-vitamin är, varför man får D-vitaminbrist, men också hur du får i dig tillräckligt med D-vitamin via kost och solljus.
Vad är vitamin D?
Vitamin D är ett fettlösligt vitamin som fungerar som ett hormon i vår kropp. D-vitamin har en avgörande roll för att kroppen ska kunna upprätthålla en sund benstruktur och för att immunförsvaret ska fungera som det ska. Det finns två former av D-vitamin: D2 (ergokalciferol) och D3 (kolekalciferol). D3 är den form som bildas i vår hud när huden utsätts för solens strålar. D3 finns i bland annat ägg, fisk och kött och andra animaliska livsmedel, samt vissa mejeriprodukter. D2 finns i växter och svampar som till exempel kantareller. Brist på vitamin D kan uppstå om vi inte får tillräckligt med solljus eller inte äter mat som innehåller D-vitamin.
Vad har vitamin D för funktion i kroppen?
Vitamin D har flera viktiga funktioner i kroppen så som att ta upp kalcium och fosfor från maten. Det är avgörande för att vi ska kunna bygga och bibehålla starka ben och tänder. Vitamin D har även en viktig roll för vårt immunsystem och kan minska risken för bland annat infektioner och inflammationer.