Vad är D-vitamin bra för?
Solens strålar är en av våra största källor till D-vitamin. Men i Sverige är det bara under sommarhalvåret vi tar upp det vi behöver av solen. Men varför behöver vi egentligen D-vitamin och varför är D-vitamin så viktigt att få i sig?
Varför behöver vi D-vitamin?
Våra kroppar behöver D-vitamin för att kunna ta upp normala nivåer av kalcium. D-vitaminet är en vital vitamin som ser till att kalciumet hjälper kroppen att bygga upp och för att bibehålla starka ben och tänder. D-vitamin bidrar även till immunförsvarets normala funktion hos både vuxna och barn.
Brist på D-vitamin kan leda till att kroppen inte tar upp det kalcium som behövs som i sin tur kan leda till benskörhet, frakturer och rakit hos barn (engelska sjukan.) Man ser även en korrelation med D-vitaminbrist och försämrat allmänt mående såsom svaghet, trötthet, värk och nedstämdhet.
D-vitamin i mat
Förutom att vi får i oss D-vitamin från solens strålar finns det D-vitamin i mat. Vi kan lagra en del av D-vitaminet vi får i oss av solen och genom att äta vissa livsmedel får vi i oss en del av den D-vitamin vi behöver, utöver den från solen. Äter man inte dem, eller om man sällan/aldrig vistas i solen, kan man behöva extra tillskott. Mat som innehåller D-vitamin är:
- Fet fisk som lax, sill och makrill
- Berikade mejeriprodukter, växtbaserade drycker och matfett
- Kött och ägg
- Svampar som karljohan och kantareller
Vad är det för skillnad mellan olika D-vitaminer?
Det finns flera former av D-vitamin – Vitamin D3 och vitamin D2
- Vitamin D3 är den form som bildas i vår egen hud när vi vistas i solen. Vitamin D3 finns även i fisk, kött och ägg samt de berikade livsmedlen som mejeriprodukter. Kroppen nyttjar vitamin D3 bäst!
- Vitamin D2 finns i svampar samt de livsmedel som är berikade med just den här formen av D-vitamin. Tas inte lika bra upp av kroppen men äter man båda formerna regelbundet får man ofta en tillfredsställande D-vitaminnivå.
När man läser hur mycket D-vitamin man ska få i sig dagligen kan det stå i två olika enheter – Mikrogram och IE. IE står för internationella enheter. Hur vet du hur mycket det är då? Så här omvandlar du dem:
1 IE = 0,025 mikrogram D-vitamin 1 mikrogram D-vitamin = 40 IE